产妇坐月子的家常菜做法大全(第2页)

菠菜炒猪肝

材料：猪肝、菠菜、老姜片、麻油大匙、生粉小匙、少些米酒

做法

1、猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加生粉搅拌均匀备用。

2、菠菜洗净，沥干水，就可以切段，锅加热后，倒入麻油，油热后，放进姜片，煎到呈浅褐色，放在锅的一侧备用。

3、加入菠菜和猪肝，快速快炒，放进少量的米酒，炒到猪肝没有血色就可以了。

功效：菠菜富含维他命A，C及矿物质，能让通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，贫血，便秘等问题。

姜丝鱼汤

材料：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量

做法

1、鱼洗净，切块备用，锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可，接着放姜丝。

2、快火加热直到鱼汤变浓变白，大概在十五分钟以后出锅。

功效：可以帮助产妇的身体恢复，还有开奶作用。