秋天女人养颜食补有三宝(第2页)

风转凉南瓜俏

秋天是个吃南瓜的好季节。秋天天气干燥，容易体虚血气不足，此时增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，对改善秋燥症状大有裨益，更能增强机体免疫力。南瓜含有丰富的维生素E和β胡萝卜素，南瓜的β胡萝卜素可被人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成对视觉影响很重要的视蛋白，人体一旦缺乏胡萝卜素，会导致夜盲甚至全盲的严重后果。常吃南瓜，还可使大便通畅，皮肤滋润光滑，对女性朋友来说，更有美容作用。

但人如果吃了太多的南瓜，摄取了过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在人体表皮的角质层中，在身体表皮折皱较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。

南瓜味道甘美，做菜通常很受欢迎。下面这款南瓜奶油汤奶香浓郁，入口顺滑，特别受女性和小朋友的喜爱。