蒸饺需要蒸多长时间？蒸饺子最佳时间介绍

常见的饺子有小号、中号、大号三种不同的型号，每种型号的饺子大小不同，所以蒸出来的时间也随之而变化。小号的饺子一般较快就可以蒸熟，而大号的饺子则要蒸得更久，以达到更好的口感。

小号饺子大约有2-3厘米，中号饺子大约有3-4厘米，大号饺子大约有5-6厘米。

小号饺子一般需要4-5分钟，中号饺子大约需要6-7分钟，而大号饺子则要蒸10-12分钟，才能达到最佳口感。

蒸饺子有一些具体技巧和要求：①热水在蒸饺子前应该做好准备，要保证水温在85-90度；②饺子在蒸前应该选用尽可能新鲜的材料；③饺子在蒸时应该加盖，使蒸的过程更加均匀。